8 kim tự tháp đẹp nhất thế giới

Nếu như phải chọn ra một công trình kiến trúc vĩ đại nhất, bí ẩn nhất của con người, chắc chắn kim tự tháp sẽ là một ứng viên cực kỳ sáng giá.

Kim tự tháp là các công trình kiến trúc hình chóp, có đáy hình vuông và bốn mặt bên là các hình tam giác đều. Các kim tự tháp đều rất vững chắc và chủ yếu được làm từ gạch, đá, bằng phương pháp thủ công nhất, không hề có sự hỗ trợ của máy móc hay công nghệ.

Trên thế giới, không chỉ Ai Cập mới có kim tự tháp, rất nhiều quốc gia khác cũng sở hữu những kim tự tháp kì vĩ không kém. Ở mỗi quốc gia, mỗi nền văn hóa khác nhau sẽ có những quan điểm riêng về việc xây dựng và sử dụng kim tự tháp khác nhau. Chẳng hạn như Trung Quốc và Ai Cập xây dựng kim tự tháp để làm lăng mộ cho các vị hoàng đế, trong khi đó, Mỹ và Ấn Độ lại tạo nên các kì quan này làm nhà thờ tôn giáo. Dù với mục đích gì, mỗi kim tự tháp đều mang dấu ấn văn hóa của quốc gia đã xây dựng lên nó.

Những kim tự tháp kì vĩ của thế giới cổ đại vẫn còn tồn tại cho tới ngày nay

Hãy cùng chúng tôi điểm lại một số kim tự tháp nổi bật trên thế giới để có thể hiểu được phần nào các nền văn minh cổ đại.

1. Kim tự tháp Giza, Ai Cập

Là một trong 7 kì quan thế giới, Giza được xem là kim tự tháp vĩ đại nhất từng được xây. Kim tự tháp này còn có tên gọi khác là Khufu. Các nhà khoa học cho rằng kim tự tháp Khufu được xây dựng vào năm 2560 trước Công nguyên.

Một trong 7 kì quan thế giới, kim tự tháp Giza

Bên trong công trình đồ sộ này có 3 phòng lớn. Phòng thấp nhất là phòng nền, hai phòng cao hơn được cho là phòng của nhà vua hay của nữ hoàng.

2. Kim tự tháp Nubian

Những công trình kiến trúc tuyệt đẹp này được phát hiện ở khu vực Nubia, thung lũng sông Nile nên được gọi là các kim tự tháp Nubian. Các nhà khoa học cho rằng vị hoàng đế cổ đại Kushite Reign là người xây dựng những công trình này.

Các kim tự tháp Nubian ở Ai Cập

Có khoảng 255 kim tự tháp ở khu vực Nubia. Các kim tự tháp ở đây được xây dựng bằng cách đặt các khối đá nằm ngang, xếp chồng lên nhau và có chiều cao khoảng từ 6 tới 30 mét. Hầu hết các kim tự tháp ở đây được sử dụng như đền chùa.

3. Kim tự tháp Hellinikon, Hi Lạp

Kim tự tháp Hellinikon là một phần còn sót lại của kim tự tháp bí ẩn thuộc thành phố cổ Ellinika ở Hi Lạp. Công trình này được cho là một căn cứ quân sự ở thời điểm đó. Một số nhà khoa học khác lại nghĩ rằng kim tự tháp Hellinikon là một đài tưởng niệm các binh sĩ tử nạn trong các trận chiến.

Những gì còn sót lại của một công trình kiến trúc đồ sộ ở Hi Lạp

Kim tự tháp Hellinikon được tạo thành từ những phiến đã tự nhiên, không được cắt xẻ hay mài giũa. Công trình này được các nhà khoa học Đức và Mỹ phát hiện ra.

4. Kim tự tháp Guimar

Kim tự tháp Guimar nằm ở quận Chacona thuộc quần đảo Canary. Công trình này có nền kình chữ nhật và có cấu trúc như ruộng bậc thang, được tạo nên bằng đá lấy từ miệng núi lửa mà không có bất cứ chất liệu kết dính nào. Có tất cả 9 kim tự tháp ở Guimar nhưng chỉ còn 6 công trình tồn tại tới ngày nay.

Kim tự tháp Guimar được xây dựng bằng đá lấy từ miệng núi lửa

Các nhà khoa học tin rằng kiến trúc ruộng bậc thang của kim tự tháp này là kết quả từ tập quán canh tác của người dân nơi đây từ thời kì nguyên thủy.

5. Kim tự tháp Cholula, Mexico

Kim tự tháp vĩ đại như một ngọn núi ở Mexico

Kim tự tháp Cholula còn có tên gọi khác là Tlachihualtepetl, có nghĩa là núi nhân tạo. Công trình này mới đầu được dành riêng cho Thiên Chúa giáo và sau đó trở thành trung tâm tôn giáo ở Mexico.

6. Kim tự tháp Mặt Trời

Đây là một trong những công trình nhân tạo lớn nhất ở Trung Mỹ. Kim tự tháp được xây dựng cách đây gần 2.000 năm như một đài tưởng niệm, một nơi để tôn thờ những vị thần vĩ đại, linh thiêng của thành phố cổ và có lẽ cũng là lăng mộ của nhà thống trị đã xây dựng công trình. 

Kim tự tháp Mặt trời

Cao 60 m so với đồng bằng trong thung lũng Teotihuacan thuộc vùng cao nguyên miền trung Mexico khí hậu lạnh khô, Kim tự tháp là thành tựu kiến trúc tinh xảo nhất ở Teotihuacan, thành phố lớn đầu tiên của Mexico cổ đại.

7. Kim tự tháp Cestius ở Italia

Ở trung tâm thành phố Rome về phía Tây bờ sông Tiber, bạn có thể đến thăm quan vùng đất kim tự tháp của những thời đại đã qua. Những công trình kiến trúc có từ thời La Mã cổ đại như đấu trường La Mã…, trong đó có Kim tự tháp Cestius có từ thế kỷ thứ 18 trước công nguyên, cao 37m.

Kim tự tháp xây dựng bằng đá hoa cương ở Rome

Kim tự tháp Cestius có màu trắng, là một trong những công trình cổ đại được bảo tồn tốt nhất ở thủ đô Rome của Ý. Phần bề mặt của Cestius được làm hoàn toàn từ đá hoa cương và với mục đích làm lăng mộ cho quan tòa Gaius Cestius Epulo.

8. Đền Srirangam ở Ấn Độ

Đền Srirangam có cấu trúc giống kim tự tháp ở Ấn Độ

Nhiều kim tự tháp được tìm thấy ở miền nam Ấn Độ đã trở thành những địa điểm hành hương hiện nay, một trong số đó là đền Srirangam, ngôi đền Hindu lớn nhất Ấn Độ. Đền Srirangam nằm ở huyện Tiruchirapalli Tamil Nadu. Đền có tất cả 21 cửa tháp. Đây là công trình kiến trúc đầu tiên ở Ấn Độ được xây dựng hoàn toàn bằng đá granite.

Khám phá hang động sâu nhất thế giới

Hang động sâu 2.197 mét ở Georgia thu hút hàng trăm nhà thám hiểm trên khắp thế giới đến đây khám phá mỗi năm.

Hang Krubera (tên gọi khác là hang Voronya hoặc Crow) là hang động sâu nhất thế giới, nằm trong Arabika Massif, một trong những núi đá vôi cao nhất ở khu vực Caucasus, phía tây Georgia.

Núi đá vôi Arabika Massif chứa hàng trăm hang động có tuổi đời hơn 5 triệu năm, và hang Krubera là một trong số đó.

Hang động Krubera là một trong số năm hang động có độ sâu trên 1.000 mét, và là hang động duy nhất được biết đến trên trái đất cho tới ngày nay sâu trên 2.000 mét.

Krubera dài khoảng 16.058 mét, lối vào hang rất hẹp và nằm ở độ cao 2.256 mét trên núi đá vôi.

Hang động Krubera có những lối đi mái vòm như các đường hầm tàu điện ngầm.

Ở độ sau 200 mét, hang Krubera chia ra thành hai nhánh, nhánh chính sâu 2.197 mét, nhánh phụ mới được thám hiểm tới độ sâu 1.293 mét (theo số liệu thăm dò năm 2008). Ở độ sâu 1.300 mét, hang tiếp tục chia ra thành nhiều nhánh nhỏ hơn.

Khi các nhà thám hiểm khám phá ra hang Krubera, một trong những khó khăn lớn nhất mà họ phải đối mặt đó là hầu hết các đường hầm đều bị ngập nước.

Các nhà thám hiểm phải mang theo những thiết bị cần thiết để lặn xuống khám phá dưới đáy hang động.

Cho tới nay, các nhà khoa học mới chỉ khám phá được sâu nhất là 52 mét dưới các đường hầm chứa nước.

Tuần Châu lập kỷ lục Guinness: Cảng du thuyền nhân tạo lớn nhất VN.

Ngày 4-8-2014, tại Khu Du lịch và Giải trí Quốc tế Tuần Châu diễn ra lễ đón chứng nhận Kỷ lục Guinness dành cho Cảng Du thuyền nhân tạo Tuần Châu – Vịnh Hạ Long lớn nhất Việt Nam.

Dự án xây dựng Cảng du thuyền nhân tạo Tuần Châu – Vịnh Hạ Long được Tỉnh Quảng Ninh và Tập đoàn Tuần Châu thông qua từ ngày 23, 24/2/2012 nhằm đảm bảo an toàn, an ninh cho du khách và các tàu thuyền hoạt động trên Vịnh Hạ Long, sau hơn 2 năm triển khai và thực hiện, dự kiến sẽ chính thức đi vào hoạt động vào tháng 10 năm 2014.

Cảng được xây dựng quy mô hiện đại với đầy đủ hệ thống hạ tầng thiết yếu, hệ thống cây xanh, các tiểu cảnh và hệ thống dịch vụ, văn phòng dành cho Cảng vụ, Hải quan, Công an, Biên phòng và các hướng dẫn viên Du lịch. Khu vực Cảng còn có Cửa hàng miễn thuế, Siêu thị, Khu bán hàng lưu niệm, Chợ đêm, Nhà hàng, Khu vui chơi giải trí, Khu xuất nhập cảnh…

Cảng có tổng diện tích 1.728.133m2 (Bao gồm cả vùng nước neo đậu và vùng nước cửa Cảng), chiều dài bến đậu hơn 8km. Cảng có độ sâu tối thiểu 10m và tối đa là 17m, sức chứa trên 2000 tầu.

Lợi thế của Cảng Du thuyền nhân tạo Tuần Châu – Vịnh Hạ Long là nằm trong khu vực kín gió, neo đậu an toàn, cách luồng đường thủy quốc gia 3000m và rất gần các điểm tham quan trên Vịnh Hạ Long. Cảng là điểm đến lý tưởng của các du thuyền, các hãng tầu cùng du khách trong và ngoài nước.

Hiện trong khu vực chưa có quốc gia nào có Cảng nhân tạo lớn và hiện đại như Cảng Tuần Châu – Vịnh Hạ Long hiện nay.

Đến thời điểm hiện tại Tập đoàn Tuần Châu đã đầu tư 2.500 tỷ đồng, Tập đoàn sẽ tập trung mọi nguồn lực để hoàn thành Cảng và có thể đón tầu vào cuối tháng 10 năm 2014.

Khi hoàn thiện, hàng ngày sẽ có 10.000 người làm việc thường xuyên, vì vậy Cảng có hệ thống nhà ở cho cán bộ, công nhân viên, có chợ dân sinh, trường học và nhà giữ trẻ…Ước tính doanh thu trên 10.000 tỷ đồng/năm.

Sau khi hoàn thành Cảng, Tập đoàn Tuần Châu xin phép UNESCO, tỉnh Quảng Ninh và các cơ quan chức năng của Nhà nước, của Tỉnh thắp sáng Vịnh Hạ Long và liên tục tổ chức các chương trình biểu diễn nghệ thuật, biểu diễn thực cảnh, trình diễn ánh sáng laser, thể thao, văn hóa tầm vóc quốc gia, quốc tế và bắn pháo hoa cuối mỗi tuần nhằm tạo cho Vịnh Hạ Long liên tục được sôi động 24/24 giờ.

Cảng Du thuyền nhân tạo Tuần Châu – Vịnh Hạ Long có đủ điều kiện đón tất cả các du thuyền của các công ty, các hãng tầu và các cá nhân ở khu vực phía Bắc. Đồng thời hòa mạng hệ thống Du thuyền toàn cầu với HONGKONG, Trung Quốc, Singapore và Quốc tế.

Sau khi chính thức được xác lập Kỷ lục Việt Nam cho Cảng Du thuyền nhân tạo lớn nhất Việt Nam, Tập đoàn Tuần Châu sẽ tiếp tục đăng ký Cảng Du thuyền nhân tạo Tuần Châu – Vịnh Hạ Long tham gia xác lập kỷ lục Châu Á và Kỷ lục Thế giới. Đây là một bước đột phá nhằm đưa thắng cảnh bậc nhất Việt Nam – thương hiệu Vịnh Hạ Long – xứng tầm vị thế của Di sản và Kỳ quan thiên nhiên mới của thế giới.

Trong thời gian tới, Tập đoàn Tuần Châu sẽ đề xuất một số Kỷ lục Việt Nam mới tiếp theo như: Con đường nối biển nhân tạo đầu tiên tại Việt Nam; Cung trình diễn nhạc nước và ánh sáng laser lớn nhất Việt Nam; Bãi tắm nhân tạo dài nhất Việt Nam…

Kì lạ hồ nước bỗng nhiên xuất hiện ở sa mạc

Một hồ nước bí ẩn rộng tới 1 hecta bất ngờ xuất hiện ở sa mạc Tunisia hồi tháng 7 vừa qua.

Gần đây, người dân ở Gafsa, Tunisia nô nức kéo nhau tới xem hồ nước bí ẩn bất ngờ xuất hiện ở vùng đất khô cằn chạy dọc theo đường Om Larayes. Hồ nước này được người dân gọi là “bãi biển Gafsa” và trở thành nơi nghỉ ngơi tránh nóng của rất nhiều người trong mùa hạn hán đang hoành hành.

Hồ nước đặc biệt nói trên mới được hình thành cách đây 3 tuần, có độ sau khoảng từ 10 tới 18 mét và trải dài tới 1hecta. Mặc dù các nhà chức trách đã cảnh báo hồ nước trong xanh này có khả năng nhiễm phóng xạ và gây ung thư cao nhưng người dân vẫn “bỏ ngoài tai” và coi “bãi biển Gafsa” như một địa điểm du lịch nghỉ mát để tránh cái nóng 40 độ C.

Người dân bỏ ngoài tai những lời cảnh báo của giới chức Tunisia và vẫn tới hồ nước kì lạ này vì quá nóng

Hàng ngày, trung bình có 600 lượt người đổ xô tới “bãi biển Gafsa”, họ cùng nhau chèo thuyền, bơi lội, ngụp lặn dưới làn nước mát. Một số người nói đây là phép lạ do “Chúa trời” ban tặng cho người dân nơi đây nhưng nhiều người khác lại nghĩ đây là một lời nguyền.

Hiện vẫn chưa có lời giải thích chính thức cho nguồn gốc hình thành của hồ nước nhưng theo các nhà địa chất địa phương, hoạt động địa chấn có thể đã tác động đến mạch nước ngầm và khiến nước tràn lên bề măt.

Hồ nước này có khả năng nhiễm phóng xạ và gây ung thư cho con người

Không có lệnh cấm nào được ban hành đối với hồ nước này, nhưng giới chức Tunisia cảnh báo rằng hồ nước có thể bị nhiễm phóng xạ. Trong những ngày đầu xuất hiện, hồ nước có màu xanh lam, tới thời điểm hiện tại nước đã chuyển sang màu xanh lá mà chưa rõ nguyên nhân. Điều này có nghĩa là nước hồ có thể gây bệnh cho con người.

Chính quyền địa phương cho biết đây là khu vực rất giàu phốt-pho. Tunisia là quốc gia xuất khẩu các sản phẩm hóa học lớn thứ 5 trên thế giới và khu vực Gafsa là nơi có mỏ phốt-pho lớn nhất thế giới.

Tìm về ký ức với các quán cà phê ở Sài Gòn

Giữa cái tấp nập và bộn bề của Sài Gòn, người ta như muốn gác lại mọi thứ và tìm về một góc riêng yên tĩnh, nơi những tình khúc nhạc Trịnh bao trùm lấy không gian. 

Tìm một quán cà phê nhạc Trịnh ở Sài Gòn không dễ, vì số lượng quán chắc chỉ đếm trên đầu ngón tay. Những quán này không quá chú trọng về hình thức, mà chỉ muốn tạo nên không gian quen thuộc, chắc vì vậy mà những dịp rảnh rỗi khách vẫn tìm đến rất đông. Họ ngồi đó, bên ly cà phê đá, mắt thi thoảng nhắm hờ lại, để cho dòng suy nghĩ trong đầu chạy theo từng lời hát: "Ngoài hiên mưa rơi rơi, lòng ai như chơi vơi. Người ơi, nước mắt hoen mi rồi". 

1. Chiêu

Nằm trong một con hẻm nhỏ đường Cao Thắng, Chiêu là một quán cà phê khiêm tốn nhưng rất quen thuộc với những vị khách và sinh viên từ những thập niên 70, 80, 90. Quán mở ra năm 1969 nhưng vẫn không thay đổi gì nhiều cho đến thời điểm này dù đã trải qua vài lần sửa chữa. Khách ghé đến Chiêu để trốn cái ồn ào, tấp nập, bởi những ai đến đây đều tôn thờ sự yên tĩnh. Vào những ngày mưa rả rích, âm thanh miên man của Khánh Ly: "Trời còn làm mưa, mưa rơi miên man. Từng ngón tay buồn, em mang em mang, đi về giáo đường. Ngày chủ nhật buồn, còn ai còn ai..." như đưa bạn lịm đi trong tiếng tí tách ngoài cửa sổ.

Cách bài trí của Chiêu đơn giản đến mức tối đa. Những chiếc bàn xếp kề nhau, những bức tranh xưa được treo trên tường và ánh đèn heo hắt. 

2. Thủy Trúc

Thủy Trúc là một nơi gắn liền và chất chứa nhiều kỷ niệm với bao người từng có dịp ghé đến đây. Nằm trên con đường Bùi Thị Xuân, quận Tân Bình, Thủy Trúc như một bức tranh thiên nhiên giữa lòng thành phố. Người ta biết đến Thủy Trúc bởi phong cách khắt khe có một không hai khi đến quán. Bạn không được nói lớn, không đùa giỡn, không đi đông người. Thậm chí, quán này sẽ không nhận thêm khách khi các bàn bên trong đã ngồi đủ. Chính vì những quy định buộc phải tuân theo này mà Thủy Trúc tạo được không gian "sạch" và "chất", càng kéo khách đến với quán nhiều hơn. 

3. La Tamia

Một nơi chỉ dành riêng cho những người hoài cổ yêu âm thanh cũ kỹ. Nằm trên đường Trần Khắc Chân, quận 1, La Tamia còn là địa điểm giao lưu cho những người bạn cùng sở thích. Không gian La Tamia tuy nhỏ bé nhưng tạo nên sự ấm cúng. Hàng chục máy Akai lớn nhỏ, nhiều kiểu dáng được trưng bày chật kín La Tamia. Chủ quán ở đây vốn là một người đàn ông yêu nhạc xưa, mê đồ cổ nên những bản nhạc được phát tại La Tamia cũng như kéo người ta trở về mấy chục năm trước. 

La Tamia tiếng Việt nghĩa là con sóc. Vào dịp cuối tuần, La Tamia còn biểu diễn nhạc mộc và thứ họ hát vẫn là nhạc xưa. 

4. Thềm xưa

Không gian Thềm Xưa là một ngôi nhà kiến trúc thời Pháp thuộc, bao bọc xung quanh là những hàng cây to xanh mát. Bước vào Thềm xưa, bạn không cảm nhận được vẻ tĩnh lặng như ở Chiêu, nhưng vẫn tìm thấy một góc riêng bình yên cho mình. Nằm trên đường Nguyễn Cảnh Chân, khúc đường Nguyễn Trãi, quận 1, Thềm xưa tách biệt với âm thanh ồn ào và tiếng còi inh ỏi của xe cộ. Đến Thềm xưa vào buổi tối, dưới ánh nến lung linh, bạn sẽ nghe tiếng nhạc Trịnh du dương hòa với tiếng nước chảy róc rách.

Không gian Thềm Xưa mặc dù khá rộng với nhiều khu như sân vườn, phòng máy lạnh, trên lầu, nhưng Thềm xưa vẫn lắp đặt dàn trải hệ thống âm thanh để khách ngồi đâu cũng có thể thưởng thức được nhạc. 

Món quà Trung thu sang trọng từ Sofitel Plaza Hà Nội

Tỉ mỉ trong từng công đoạn để đảm bảo hương vị thơm ngon, trau chuốt trong từng nét thiết kế sang trọng và thanh lịch, bánh Trung thu Sofitel Plaza Hà Nội sẽ là món quà ý nghĩa cho đêm trăng Rằm thêm trọn vẹn.

Những chiếc bánh Trung thu độc đáo của khách sạn không chỉ kết tinh từ nghệ thuật làm bánh truyền thống Việt Nam, mà còn mang nét tinh tế văn hóa Pháp, minh họa phong cách sống lịch lãm của Sofitel “Art de Vivre”.

Tổng giám đốc khách sạn, ông Antoine M. Lhuguenot cho biết: "Bánh Trung thu của Sofitel Plaza Hà Nội được sản xuất theo phương pháp truyền thống, trong môi trường nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm. Có mặt trên thị trường hơn 15 năm nay, loại bánh này đã khẳng định thương hiệu bằng chất lượng của những chiếc bánh thơm ngon".

Mùa Trung thu năm nay, Sofitel Plaza Hà Nội giới thiệu 6 hương vị bánh nướng thơm ngon với trứng muối, gồm nhân sen tinh tế, nhân cốm thơm ngon, khoai môn thơm bùi, dăm bông hấp dẫn, hoặc nhân trái cây thanh mát với dứa và dâu Tây. Đặc biệt, khách hàng sẽ có thêm lựa chọn với hộp bánh Trung thu quà tặng cao cấp ngựa và cá chép phủ vàng 24K, như lời chúc thịnh vượng, may mắn và thể hiện tấm lòng tri ân đến những người thân yêu.

Ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng: mua 10 hộp bánh trước ngày 17/8 được nhận ngay một hộp bánh miễn phí; đặt mua số lượng lớn được nhận chiết khấu hấp dẫn. Bánh được bán tại sảnh khách sạn đến hết ngày 8/9. Giá mỗi hộp từ 480.000 đồng đến 5,868 triệu đồng.

Thông tin chi tiết, liên hệ:

Khách sạn Sofitel Plaza Hà Nội - Số 1 Thanh Niên, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 04 3823 8888, máy lẻ: 5318 hoặc chị Nhi: 091 300 6618

Thưởng thức các món chân gà ở Hà Nội

Chân gà được chế biến kì công với nhiều loại gia vị và theo cách thức khác nhau, tạo nên hương vị đa dạng, hợp khẩu vị với mỗi người thưởng thức.

Các món chế biến từ chân gà rất thích hợp để ăn vặt, làm đồ nhậu và đang rất phổ biến ở Hà Nội.

Chân gà nướng

Chân gà nướng là một món ăn đã có từ rất lâu và quen thuộc với rất nhiều thế hệ học sinh, sinh viên ở Hà Nội. Tầm chiều, đi qua những con phố Nguyễn Thái Học, Lý Văn Phúc, mùi thơm lôi cuốn của những chiếc chân gà đang được nướng chín khiến cho bạn rất muốn dừng chân, sà ngay vào một hàng trên vỉa hè để thưởng thức.

Chân gà nướng khi chin vàng ruộm, óng ả, thơm mùi mật ong. Ảnh: yeutretho.com

Chân gà được sơ chế sạch, tẩm ướp khéo léo với mật ong và một số loại gia vị, để cho ngấm, sau đó cắm vào xiên để nướng trên than hoa. Một bí quyết để chân gà nướng không bị khô là trước khi nướng nên được luộc qua. Khi đã chín, những chiếc chân gà vàng ruộm, óng ả, thơm mùi mật ong. Chân gà phải ăn bằng tay mới đúng kiểu. Ăn món này thú vị ở chỗ bạn phải nhẩn nha “gặm nhấm” từng chiếc chân gà, chấm với gia vị pha chanh, ớt và tận hưởng từ từ cảm giác giòn giòn, dai dai, cay cay rất hấp dẫn. Ngoài ra, các hàng chân gà nướng thường bán kèm thêm khoai nướng, bánh mì phết bơ mật ong nướng để bạn ăn kèm thêm.

Chân gà rang muối

Chân gà rang muối là món ăn dù mới xuất hiện nhưng đã rất phổ biến với thực khách Hà Nội. Món mới này đã nhanh chóng xuất hiện tại nhiều cửa hàng ăn, quán nhậu ở Hà Nội.

Chân gà rang muối giòn giòn, dai dai, đậm đà kết hợp với nước chấm chua ngọt rất hấp dẫn.

 Ảnh: giadinh.net.vn

Chiếc chân gà rang muối khá to với lớp bột chiên bên ngoài vàng rộm, giòn tan, béo ngậy và đậm đà vị muối rang ăn mãi không chán. Lớp da, thịt bên trong dai dai, mềm mềm ăn rất ngon. Vị giòn, mềm dai của chân gà kết hợp với nước chấm chua chua, ngọt ngọt khiến cho món ăn này thật sự lôi cuốn, hấp dẫn ngay từ khi mới thưởng thức những miếng đầu tiên. Khi đã tạm thỏa mãn với món chân gà rang muối, bạn có thể ăn một bát cháo gà nóng cho chắc dạ.

Chân gà hấp sả ớt

Chân gà hấp sả ớt là một món nhậu khá mới mẻ trong mùa hè năm nay và đã có mặt đầu tiên tại khu vực Tạ Hiện, Lương Ngọc Quyến. Vào những ngày nóng nực, giới trẻ Hà Thành tụ tập ăn uống, chuyện trò ở khu vực này rất tấp nập và nhộn nhịp. Nhờ vậy mà món chân gà sả ớt trở nên rất phổ biến và ngày càng được yêu thích.

Nhẩn nha gặp chiếc chân gà hấp sả ớt, nhấp ngụm bia và trò chuyện với bạn bè là điều rất thú vị bạn nên thử. Ảnh: giadinh.net.vn

Chân gà được chế biến sạch rồi hấp chín, sau đó trộn đều với sả, ớt cùng nước sốt chua ngọt, ăn giống vị nộm nhưng thơm hơn rồi để ngấm. Vị chua ngọt của nước sốt, thơm nồng của sả, tê cay của ớt đã ngấm đều vào lớp da và gân gà dai dai, sần sật. Nhẩn nha gặm chiếc chân gà sả ớt, nhấp một ngụm bia cỏ và trò chuyện rôm rả với bạn bè với buổi tối cuối tuần là một điều rất thú vị để bạn trải nghiệm nếu như bạn ở Hà Nội hoặc có dịp đến Hà Nội.

Chân gà muối chua

Chân gà muối chua là một món ăn rất ngon, dễ ăn, phù hợp làm đồ nhắm với rượu. Sau các bước sơ chế và làm sạch, chân gà đã luộc chín được cho vào lọ thủy tinh với nước đun sôi để nguội pha với đường, giấm, muối, tỏi, ớt, tiêu... theo tỉ lệ nhất định. Nước ngâm phải ngập mặt chân gà, đậy kín nắp lọ lại sau khoảng hai ngày là dùng được.

Chân gà muối chua rất phù hợp làm đồ nhắm rượu. Ảnh: chungta.vn

Những chiếc gà được bày ra đĩa, căng bóng, vàng óng, điểm xuyết màu đỏ tươi của những lát ớt trông vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua, cay, mặn, ngọt và hương thơm nồng của tỏi, của tiêu thấm đẫm lên miếng chân gà giòn giòn, dai dai.Ở Hà Nội, có một cửa hàng chế biến món này khá ngon nằm trên phố Ngũ Xã. Một buổi tối mát trời, bạn hãy dạo bước trên con đường ven hồ Trúc Bạch, rồi ghé vào hàng, gọi một đĩa chân gà muối chua, nhâm nhi chén rượu ấm để thấy cuộc sống này thật thi vị biết bao.