Một ngày đạp xe thăm làng cổ giữa thủ đô

Với thú chơi đạp xe và lộ trình mới về Đông Ngạc, một trong những ngôi làng “cao tuổi” nhất Hà Nội, bạn sẽ có những trải nghiệm mới mẻ và thú vị.

Thời gian gần đây, đạp xe dạo phố trở thành thú chơi thư giãn của người dân Hà Nội. Nhưng nếu đã quen thuộc với những cung đường trong thành phố như Hồ Gươm, Hồ Tây... thì hãy đổi hướng đạp xe về phía tây khoảng 10 km, bạn sẽ đến với làng cổ Đông Ngạc (còn gọi là làng Kẻ Vẽ) thuộc xã Đông Ngạc, quận Bắc Từ Liêm.

Tạm xa không khí náo nhiệt, ồn ào của trung tâm Hà Nội, nơi đây không chỉ hấp dẫn du khách bởi vang danh là làng khoa bảng, mà làng đến nay vẫn còn giữ được khá nguyên vẹn không gian, đường nét kiến trúc cho đến những di sản văn hóa, di tích lịch sử có giá trị từ cách đây hàng trăm năm.

Khám phá làng cổ bằng xe đạp, bạn sẽ chủ động được lịch trình đi của mình, rèn luyện sức khỏe và tiết kiệm chi phí.

Bước qua cổng làng rêu phong, trên con đường lát gạch nghiêng, bạn sẽ đến với một không gian hoàn toàn khác, yên bình và cổ kính. Những cao niên trong làng kể lại rằng, theo tục xưa, mỗi khi con gái trong làng đi lấy chồng, họ phải "nộp cheo", tức là bỏ tiền ra mua 300 viên gạch về lát một đoạn đường, Cứ thế, nhiều năm sau, đường làng chỗ nào cũng lát gạch nghiêng. Tuy nhiên, nếu lâu ngày không quen “cưỡi” trên chiếc xe đạp sắt, bạn phải cẩn thận với những đoạn đường làng đã bị xuống cấp theo thời gian.

Nét cổ xưa trong từng nếp nhà.

Đình làng, nhà thờ họ và những mái chùa Đông Ngạc cổ là nơi du khách thường ghé đến thăm nhiều nhất. Mái đình làng được xây dựng từ năm 1653 với những cây cổ thụ có tuổi đời 500 - 700 năm. Nơi đây còn lưu giữ được 45 đạo sắc phong của các triều đại phong kiến ngày trước.

Bạn sẽ được gặp những người dân hiếu khách luôn nở nụ cười tươi chào đón.

Đạp xe dạo một vòng quanh làng, đi sâu vào trong ngõ xóm qua những cánh cổng vòm trên con đường uốn lượn, bạn có thể dừng chân ở những ngôi nhà vài trăm năm tuổi làm toàn bằng gỗ lim và lợp ngói mũi hài. Nếu để ý, bạn sẽ phát hiện ra những ngôi nhà mang lối kiến trúc Đông - Tây này được xây dựng từ những năm 1739 - 1740.

Bạn còn dễ dàng bắt gặp hình ảnh những nếp nhà lợp ngói nhuốm màu thời gian ẩn mình lặng lẽ bên những tán cây xanh mát. Trên hành trình khám phá, nếu muốn bạn cũng có thể dừng chân ở bất cứ nhà dân nào để nghỉ ngơi, trò chuyện.

Những món ăn dân dã mang đậm phong vị quê hương.

Ở đây còn có dịch vụ cho những ai du lịch cộng đồng bằng xe đạp. Buổi trưa bạn có thể nghỉ chân tại những gia đình làm dịch vụ để ngủ trưa và ăn uống. Bạn sẽ được chủ nhà chiêu đãi những món ăn đặc sản như giò, nem, mộm hoa chuối...

Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp đến thăm các di tích lớn dọc theo đê sông Hồng như đình Chèm, đình Nhật Tân, phủ Tây Hồ cùng các làng Nhật Tảo, Liên Ngạc... 

Tham khảo lịch trình:

8h: Xuất phát từ trung tâm Hà Nội đi khoảng 15km đến làng văn hóa Đông Ngạc.

8h30: Đến nơi, bạn sẽ bắt đầu hành trình khám phá. Nếu không có sẵn xe đạp, bạn có thể đi xe máy, ô tô... và thuê xe đạp dịch vụ của người dân ở đây.

9h: Tham quan đình Đông Ngạc, thăm những ngôi nhà cổ, nhà thờ họ của các dòng họ lớn như họ Đỗ, Phan, Phạm, Nguyễn…

11h: Tìm nhà dân làm dịch vụ để nghỉ trưa, ăn uống.

13h30: Tiếp tục hành trình của bạn để khám phá, ghé thăm những ngôi nhà cổ, trò chuyện cùng chủ nhà để tìm hiểu cuộc sống của người dân địa phương và thăm một số làng nghề làm nem, nặn nồi đất, làm quang gánh...

15h30: Đạp xe đến những địa danh gần như: Làng Liên Mạc, đình Chèm, phủ Tây Hồ, làng Nhật Tảo, Liên Ngạc...

17h: Trở về Hà Nội, kết thúc chuyến đi.

Thưởng thức các món chân gà ở Hà Nội

Chân gà được chế biến kì công với nhiều loại gia vị và theo cách thức khác nhau, tạo nên hương vị đa dạng, hợp khẩu vị với mỗi người thưởng thức.

Các món chế biến từ chân gà rất thích hợp để ăn vặt, làm đồ nhậu và đang rất phổ biến ở Hà Nội.

Chân gà nướng

Chân gà nướng là một món ăn đã có từ rất lâu và quen thuộc với rất nhiều thế hệ học sinh, sinh viên ở Hà Nội. Tầm chiều, đi qua những con phố Nguyễn Thái Học, Lý Văn Phúc, mùi thơm lôi cuốn của những chiếc chân gà đang được nướng chín khiến cho bạn rất muốn dừng chân, sà ngay vào một hàng trên vỉa hè để thưởng thức.

Chân gà nướng khi chin vàng ruộm, óng ả, thơm mùi mật ong. Ảnh: yeutretho.com

Chân gà được sơ chế sạch, tẩm ướp khéo léo với mật ong và một số loại gia vị, để cho ngấm, sau đó cắm vào xiên để nướng trên than hoa. Một bí quyết để chân gà nướng không bị khô là trước khi nướng nên được luộc qua. Khi đã chín, những chiếc chân gà vàng ruộm, óng ả, thơm mùi mật ong. Chân gà phải ăn bằng tay mới đúng kiểu. Ăn món này thú vị ở chỗ bạn phải nhẩn nha “gặm nhấm” từng chiếc chân gà, chấm với gia vị pha chanh, ớt và tận hưởng từ từ cảm giác giòn giòn, dai dai, cay cay rất hấp dẫn. Ngoài ra, các hàng chân gà nướng thường bán kèm thêm khoai nướng, bánh mì phết bơ mật ong nướng để bạn ăn kèm thêm.

Chân gà rang muối

Chân gà rang muối là món ăn dù mới xuất hiện nhưng đã rất phổ biến với thực khách Hà Nội. Món mới này đã nhanh chóng xuất hiện tại nhiều cửa hàng ăn, quán nhậu ở Hà Nội.

Chân gà rang muối giòn giòn, dai dai, đậm đà kết hợp với nước chấm chua ngọt rất hấp dẫn.

 Ảnh: giadinh.net.vn

Chiếc chân gà rang muối khá to với lớp bột chiên bên ngoài vàng rộm, giòn tan, béo ngậy và đậm đà vị muối rang ăn mãi không chán. Lớp da, thịt bên trong dai dai, mềm mềm ăn rất ngon. Vị giòn, mềm dai của chân gà kết hợp với nước chấm chua chua, ngọt ngọt khiến cho món ăn này thật sự lôi cuốn, hấp dẫn ngay từ khi mới thưởng thức những miếng đầu tiên. Khi đã tạm thỏa mãn với món chân gà rang muối, bạn có thể ăn một bát cháo gà nóng cho chắc dạ.

Chân gà hấp sả ớt

Chân gà hấp sả ớt là một món nhậu khá mới mẻ trong mùa hè năm nay và đã có mặt đầu tiên tại khu vực Tạ Hiện, Lương Ngọc Quyến. Vào những ngày nóng nực, giới trẻ Hà Thành tụ tập ăn uống, chuyện trò ở khu vực này rất tấp nập và nhộn nhịp. Nhờ vậy mà món chân gà sả ớt trở nên rất phổ biến và ngày càng được yêu thích.

Nhẩn nha gặp chiếc chân gà hấp sả ớt, nhấp ngụm bia và trò chuyện với bạn bè là điều rất thú vị bạn nên thử. Ảnh: giadinh.net.vn

Chân gà được chế biến sạch rồi hấp chín, sau đó trộn đều với sả, ớt cùng nước sốt chua ngọt, ăn giống vị nộm nhưng thơm hơn rồi để ngấm. Vị chua ngọt của nước sốt, thơm nồng của sả, tê cay của ớt đã ngấm đều vào lớp da và gân gà dai dai, sần sật. Nhẩn nha gặm chiếc chân gà sả ớt, nhấp một ngụm bia cỏ và trò chuyện rôm rả với bạn bè với buổi tối cuối tuần là một điều rất thú vị để bạn trải nghiệm nếu như bạn ở Hà Nội hoặc có dịp đến Hà Nội.

Chân gà muối chua

Chân gà muối chua là một món ăn rất ngon, dễ ăn, phù hợp làm đồ nhắm với rượu. Sau các bước sơ chế và làm sạch, chân gà đã luộc chín được cho vào lọ thủy tinh với nước đun sôi để nguội pha với đường, giấm, muối, tỏi, ớt, tiêu... theo tỉ lệ nhất định. Nước ngâm phải ngập mặt chân gà, đậy kín nắp lọ lại sau khoảng hai ngày là dùng được.

Chân gà muối chua rất phù hợp làm đồ nhắm rượu. Ảnh: chungta.vn

Những chiếc gà được bày ra đĩa, căng bóng, vàng óng, điểm xuyết màu đỏ tươi của những lát ớt trông vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua, cay, mặn, ngọt và hương thơm nồng của tỏi, của tiêu thấm đẫm lên miếng chân gà giòn giòn, dai dai.Ở Hà Nội, có một cửa hàng chế biến món này khá ngon nằm trên phố Ngũ Xã. Một buổi tối mát trời, bạn hãy dạo bước trên con đường ven hồ Trúc Bạch, rồi ghé vào hàng, gọi một đĩa chân gà muối chua, nhâm nhi chén rượu ấm để thấy cuộc sống này thật thi vị biết bao.

Lót dạ với các món cháo buổi sáng ở Hà Nội

Ngoài cháo sườn, cháo lòng và cháo trai đã trở nên quen thuộc, bạn cũng có thể đổi vị với món cháo lươn hoặc cháo đậu cà cho bữa sáng.

Cháo ngày nay không chỉ dành cho các bé mà đã trở thành món ăn sáng yêu thích của nhiều người Hà Nội.

1. Cháo sườn

Cháo sườn. Ảnh: flickr

Phổ biến nhất trong các loại cháo ăn sáng của người Hà Nội có lẽ là món cháo sườn. Do kỹ thuật nấu không đòi hỏi nguyên liệu phức tạp, chủ yếu gồm xương ống và thịt băm nên những quán bán món cháo này có mặt ở hầu hết các khu phố, đặc biệt là nơi đông dân cư và trường học. Cháo sườn truyền thống được nấu từ bột gạo nhằm tạo độ mềm, nhuyễn. Ở nhiều nơi gạo tẻ nguyên hạt cũng được chọn để ninh nhừ, tạo độ sánh, dẻo cho bát cháo.

Thực khách có thể lựa chọn một trong hai hoặc cả hai loại ăn kèm là ruốc và quẩy. Trong hơi nóng bốc lên, từng thìa cháo múc đều quanh bát đưa lên miệng sẽ nhanh chóng tan chảy nơi đầu lưỡi. Cùng với vị đậm đà từ nước hầm xương thịt, ngọt thơm của ruốc sấy và giòn tan của quẩy nóng, món cháo sườn vốn dễ ăn càng trở nên hấp dẫn. Nếu cho rằng món ăn này còn khá đơn điệu thì bạn có thể tìm đến một số biến tấu mới của cháo sườn như thêm trứng vịt lộn (ngõ Huyện), nấu cùng sườn non, sườn sụn (chợ Đồng Xuân) hay cháo sườn niêu (Phan Đình Phùng).

2. Cháo lòng

Cháo lòng. Ảnh: wiki

Khác với cháo sườn, cháo lòng chủ yếu phục vụ nhu cầu ăn sáng cho thực khách là người lớn. Cháo cũng không nấu từ gạo xay nhuyễn mà thường để nguyên hạt ninh nhừ, nhưng không vì thế mà mất đi độ mềm, mịn, sánh, nhuyễn. Một bát cháo lòng đầy đặn thường có màu nâu của tiết cùng chút dạ dày, gan luộc, lòng non và hành, mùi, húng, ớt đặt ở phía trên.

Tuy nhiên ở một số nơi, các món phủ tạng lợn không luộc trước mà làm sạch, cắt ra cho vào bát rồi trần chín nhờ sức nóng của cháo nên rất giòn và ngọt. Khi ăn, người dùng chỉ việc khuấy đều để cháo quyện cùng lòng, dạ dày, gan, cật... Bỏ thêm vài miếng lòng dồi nếu muốn những hạt cháo trắng ngần có màu nâu tiết đặc trưng. Món ăn dân dã này bạn có thể thưởng thức ở một số quán trên phố Nguyễn Trường Tộ, Lạc Long Quân, Ô Quan Chưởng...

3. Cháo trai

Cháo trai có thể bỏ thêm hành phi để thơm hơn. Ảnh: wordpress

Ngon, bổ, rẻ và dễ kiếm tìm là cảm nhận của nhiều người về món cháo trai. Tuy nhiên để nấu được nồi cháo trai đúng điệu đòi hỏi người làm phải khéo tay và nhiều công đoạn tỉ mỉ. Trai khi mua về phải ngâm vào nước gạo cho nhả hết đất, sau đó luộc qua tách nước và thịt trai. Phần nước dùng để nấu cháo trong khi đó thịt trai sẽ xào qua rồi mới bỏ vào khi ăn.

Bát cháo trai nóng hổi, thơm vị hành răm từ đáy bát, kèm theo vài miếng quẩy xắt nhỏ khiến người ăn không thể chối từ, đặc biệt là những ngày mưa mát mẻ. Đó là nhờ vị dai giòn sần sật của thịt trai và phần cháo nhuyễn đậm hương quyến rũ. Bạn cũng có thể rắc thêm chút ớt bột để cảm nhận đủ vị cay, ngọt, giòn, bùi. Ngoài khu tập thể Thành Công, Nghĩa Tân, phố Trần Xuân Soạn cũng là địa chỉ cho những người sành món ăn này.

4. Cháo lươn

Cháo lươn. Ảnh: dulich.vn

Cháo lươn tuy là món đặc sản của Nghệ An nhưng hiện khá phổ biến ở Hà Nội và được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng. Nổi tiếng với món ăn này là các quán ở đường Thái Hà, khu vực chợ Nam Đồng hoặc chợ Hàng Da. Ngoài phần cháo với những hạt gạo nở bung, trắng muốt, độ ngon, ngậy của món ăn còn phụ thuộc phần nhiều vào những miếng lươn.

Trong khi nhiều người lựa chọn lươn mềm, vàng óng để tạo sự đồng điệu giữa cháo và thịt thì không ít người lại thích ăn cùng lươn giòn để cảm nhận sự khác biệt trong hương vị. Tuy nhiên dù loại nào, bát cháo lươn vẫn không thể thiếu chút rau răm và thịt lươn phải còn nguyên vẹn, ngấm vị.

5. Cháo đậu cà

Cháo đậu cà. Ảnh: blog

Tuy ít nơi ở Hà Nội bán món ăn này, nhưng nếu có dịp một lần thưởng thức chắc hẳn bạn sẽ không thể quên hương vị rất riêng. Thay vì ăn cùng thịt, ruốc, quẩy, cháo lại được ăn kèm đậu phụ rán vàng và cà pháo muối vừa tới. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn chua thú vị quyện trong từng hạt cháo chín mềm và đậu phụ thơm béo ngậy. Ở một số hàng còn dùng cháo đậu xanh hoặc cháo trắng thêm ít thịt gà để tăng vị đậm đà món ăn này. Nếu muốn thử, bạn hãy tìm đến phố Tây Sơn, Châu Long hoặc Bạch Mai.

Con phố của những món chè lạ ở Hà Nội

Bên cạnh những món chè quen thuộc như đỗ đen, ngô, sen,.. bạn còn có thể tìm thấy ở Xã Đàn (Hà Nội) nhiều món chè lạ và ngon như chè đắng, chè matcha,...

Không phải Đào Duy Từ, cũng chẳng phải Hàng Than mà đó là phố Xã Đàn, nơi tập trung nhiều món chè thơm ngon, lạ miệng khiến bạn phải ồ lên thích thú khi một lần thưởng thức. Dưới đây là 5 món chè lạ điển hình tại con phố náo nhiệt này.

1. Chè bơ

Chè bơ có màu xanh bắt mắt.

Được làm từ bơ xay, lá thạch đen và sữa, chè bơ mang đến cho người thưởng thức một hương vị mới hấp dẫn. Đây cũng là loại chè có “lịch sử” lâu đời nhất trên con phố tấp nập này. Thông thường một bát chè bơ sẽ bao gồm thạch bơ, hạt é và nước cốt dừa. Không nhiều nhưng đủ làm thực khách cảm thấy thòm thèm khi cầm trên tay bát chè mát lạnh.

Chính vì được làm từ những nguyên liệu tự nhiên mà miếng thạch bơ có vị mềm mịn, mát rượi và thanh nhẹ. Khi kết hợp cùng phần nước cốt dừa béo ngậy, không quá ngọt lại càng khiến hương vị trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết. Chẳng thế mà nhiều người từng nếm thử chè bơ thường muốn ăn mãi không thôi. Mỗi một bát chè bơ có giá khoảng 15.000 đồng.

2. Chè đắng

Mỗi bát chè đắng có giá 15.000 đồng.

Khó có thể chối từ một khi đã nghiền là những gì mà nhiều người từng thưởng thức nói về chè đắng. Sở dĩ món ăn chơi này được đông đảo thực khách mến mộ vì mỗi bát chè đều có hương vị độc đáo và khác lạ. Chè đắng được làm từ lá thạch đen nấu cùng một số vị thuộc bắc như phục linh, hoa bồ công anh sau đó để nguội sẽ tự đông lại như thạch. Lúc này người bán chỉ việc xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn thả vào hỗn hợp gồm kem tươi và nước cốt dừa béo ngậy. Không cứng và dai như nhiều loại thạch khác, phần thạch của chè đắng có vị mát nhẹ, tan ngay trong miệng và hơi đắng. Nhưng nếu kết hợp ngay cùng nước cốt dừa thì vị đắng đó sẽ giảm đi đáng kể.

3. Chè matcha

Chè matcha có giá 17.000 đồng.

Mặc dù sinh sau đẻ muộn nhưng chè matcha nhanh chóng trở thành món giải khát yêu thích của nhiều người. Về cơ bản, matcha trong món chè này cũng được làm dưới dạng thạch như chè đắng và chè bơ nhưng nguyên liệu bổ sung lại có phần cầu kỳ hơn. Đó là ngoài hạt é, thạch matcha, chủ quán đã khéo léo cho thêm hạt sen ninh nhừ, thành thử mỗi bát chè là một sự kết hợp khá lạ tạo nên hương vị hấp dẫn.

4. Chè mít

Bạn chỉ cần bỏ ra 15.000 đồng cho một bát chè mít. Ảnh: ngoisao

Bên cạnh sữa chua mít đã khá nổi danh tại Hà Nội thì trong những ngày hè nóng nực này, bạn cũng có thể thưởng thức thêm một món giải khát khá hấp dẫn khác là chè mít. Với công thức đặc biệt bao gồm mít xay, mít sợi, sữa tươi, nước cốt dừa và dừa khô, chè mít mang lại cho nhiều người một sự tổng hòa về hương vị. Đó chính là vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị dai dai của mít và mùi thơm của dừa khô, vani. Với những fan của loại trái cây nhiệt đới thì việc có thêm một loại chè để bổ sung vào thực đơn quả thực là điều tuyệt vời.

5. Chè xoài

Chè xoài có giá 16.0000 đồng một bát.

Thêm một loại trái cây thơm ngon nữa có mặt trong danh sách chè lạ tại con phố Xã Đàn là chè xoài. Vẫn cách chế biến truyền thống là xoài xay, nấu lên thành thạch, kết hợp cùng trân châu, nước cốt dừa béo ngậy, mỗi bát chè mang đến cho thực khách những dư vị khác nhau tùy theo cảm nhận của từng người. Giống như những món chè khác, khách có thể mua chè mang về nếu không muốn thưởng thức ngay tại quán. Chè xoài có giá 17.000 đồng một cốc mang về và 16.000 đồng cho bát thưởng thức ngay tại quán.

Du khách nước ngoài “mát mẻ” trong nắng nóng 40 độ C

Trong khi người Việt tìm mọi cách chống nắng thì du khách nước ngoài lại ưa thích nắng nóng như đổ lửa tại thủ đô. Họ lang thang trên các đường phố, giữa cái nắng gần 40 độ C để tìm những trải nghiệm thú vị ở Hà Nội.

Hà Nội những ngày nắng nóng, trên các tuyến phố, đặc biệt là ở bờ hồ Gươm, khu phố cổ nhiều du khách quốc tế đến Hà Nội không bỏ lỡ cơ hội được vi vu dưới ánh nắng vàng rực rỡ.

Trang phục của các cô gái du khách nước ngoài trên đường phố Hà Nội những ngày nắng nóng.

Jonh - một du khách đến từ Anh - cho biết với họ nắng nóng có sức hút mạnh mẽ, là yếu tố họ chọn đến du lịch Hà Nội vào thời điểm này.

Jonh- một du khách đến từ Anh - cho biết với họ nắng nóng có sức hút mạnh mẽ, là yếu tố họ chọn đến du lịch Hà Nội vào thời điểm này.

Nhiều du khách nước ngoài mướt mồ hôi khi đi trên đường phố của Việt Nam những ngày nắng nóng.

Nhiều du khách lựa chọn những chiếc xe xích lô để ngắm cảnh Hà Nội, nhiều người lại đi bộ...

Nhiều người "mát mẻ" với nắng nóng...

Nhiều du khách cũng "kín bưng" khi đi ngắm cảnh Hà Nội - họ chủ yếu là người Châu Á.

Trong cái nóng của Hà Nội, nhiều du khách quốc tế đã được thưởng thức những món ăn, thức uống đã trở thành văn hóa ở thủ đô của Việt Nam.

Không chỉ có những món ăn, thức uống ở trong quán xá, nhà hàng mà những đồ "vỉa hè" cũng được du khách thưởng thức. Trong nắng nóng ở Hà Nội thì đồ uống là thứ họ cảm thấy hợp lý nhất khi.

Phở Hà Nội - Một nghệ thuật, một món ăn, một tình yêu

Có lẽ không ngoa khi ví Hà Nội chính là không gian văn hóa của món ăn Việt hiện đã được biết đến trên toàn cầu: Phở! Phở có thể xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới. Nhưng, nơi mà thực khách có thể thưởng thức hương vị phở một cách tinh tế nhất, chỉ có thể là Hà Nội...

Buổi sáng, khi không khí Hà Nội còn trong lành, trong những làn gió sớm, hương phở quyện mùi quế, mùi hồi, mùi thảo quả với vị đặc trưng của xương bò len lỏi khắp các ngõ phố. Ở Hà Nội có vô vàn những món ngon để ăn sáng, nhưng có lẽ, sự lựa chọn của số đông vẫn dành cho phở. Món ăn dân dã ấy không quá đắt, lại ấm bụng, dễ ăn, đủ chất.

Sáng sớm tinh sương, chẳng gì bằng thong thả dạo phố rồi rẽ vào hàng phở và được người bán hàng nhanh tay bưng ra một tô phở tái với thịt vừa chín mềm màu nâu hồng trên những sợi phở thái mỏng, nuột nà, trắng tinh dai dai, lẫn trong màu xanh của hành và húng quế và màu đỏ tươi của những lát ớt mỏng...

Nếu vì quá bận bịu mà lỡ bữa trưa hay đến giữa buổi chiều, thì một tô phở gà với những sợi lá chanh thơm hăng hăng sẽ mở ra trước mắt thực khách cả một thiên đường.

Đêm đêm, khi bữa ăn chiều đã ngót, thói quen ăn đêm của người Hà Nội bắt đầu thức giấc và thúc giục, người ta lại muốn xuống phố, ghé thăm hàng phở thơm đến nao lòng vẫn sáng đèn ở cuối phố.

Người Hà Nội mỗi khi đi xa, ngoài nhớ hương cốm, hương hoa sữa nồng nàn... còn nhớ da diết khoảnh khắc bắt gặp mùi nước phở thoảng qua trong một chiều đông se lạnh trên phố.

Giải khát mùa hè ở phố 'bia Tây' Tạ Hiện

Chọn cho mình một góc nhỏ trên phố Tạ Hiện, thưởng thức cốc bia tươi và ngắm nhìn dòng người qua lại là cách giải nhiệt mà nhiều khách nước ngoài lựa chọn khi đến Hà Nội những ngày này.

Dài khoảng 100 m nối liền từ Hàng Buồm đến Hàng Bạc, Tạ Hiện là một trong những con phố nổi tiếng bậc nhất ở trung tâm phố cổ. Không thoáng rộng, lộng gió như hồ Gươm hay hồ Tây nhưng con phố này thu hút một lượng lớn các bạn trẻ và khách du lịch nước ngoài mỗi khi chiều đến. Với quán xá và nhà cửa kề nhau san sát, người ta tìm đến con phố nhỏ này không phải để hít căng lồng ngực bầu gió mát, mà đôi khi chỉ đơn giản làm một ly bia giải khát và tán gẫu với bạn bè.

Phố Tạ Hiện vào giờ đông khách nhất.

Đặc sản của Tạ Hiện chính là bia, bởi đó là loại đồ uống được bán và tiêu thụ nhiều nhất ở con phố này. Khách đến phố dù vào bất cứ một hàng nào, từ quán xá vỉa hè đến các quán bar đều có thể tìm thấy các loại bia trong thực đơn như bia chai, bia tươi hoặc bia đen... Kèm theo đó là các loại đồ nhắm đi cùng như lạc luộc, nem chua, nem Phùng, khoai tây chiên, nem rán.

Điểm chung của các quán ở Tạ Hiện là bày trí đơn giản và phong cách phục vụ thân thiện. Những chiếc ghế gỗ hoặc nhựa con con kê ngoài vỉa hè vừa làm chỗ ngồi, vừa làm bàn tiện lợi. Khách đến có thể gọi một ly bia rồi ngồi nhâm nhi trò chuyện hàng giờ mà không sợ bị làm phiền. Trong bầu không khí thoải mái, vị mát lạnh của bia nhanh chóng xua đi cơn khát giữa tiết trời oi nóng, cùng với đồ nhắm ăn kèm giúp bạn có thể lai ra cả buổi.

Tuy là thức uống quen thuộc, có thể tìm thấy ở nhiều nơi nhưng khi ngồi thưởng thức bia ở Tạ Hiện, người ta lại cảm nhận được hương vị rất riêng của nó. Đó là hương vị cuộc sống khi chọn cho mình một chỗ ngồi ưng ý và ngắm nhìn những ngôi nhà cổ trong ánh chiều buông cùng dòng người nườm nượp qua lại mỗi ngày.

Bởi thế, dường như cái nóng bức, ngột ngạt càng khiến người ta tìm về con phố này nhiều hơn. Đôi khi bạn sẽ chẳng thể tìm được chỗ trống nếu đến đây vào những buổi cuối tuần. Các quán bia bắt đầu đông khách từ khoảng 17h, khi nắng dịu dần và ánh mặt trời đã khuất sau những tòa nhà cổ 2, 3 tầng khiến cả con phố ngập trong bóng mát. 

Khách đến Tạ Hiện phần đông là dân du lịch bụi đến từ nhiều nơi trên thế giới. Sau hàng giờ đi bộ khám phá từng con đường, góc phố trong khu phố cổ, dừng chân tại đây uống một ly bia giải khát là trải nghiệm khó có thể bỏ qua. Những người bạn mới, những câu chuyện về nơi đã đi qua khiến mỗi người ngồi đây như xích lại gần hơn. 

Những vị khách thư thả uống bia và lai rai đồ nhắm.

Không chỉ có bia, Tạ Hiện còn chào đón du khách bằng các món ăn vặt đậm chất đường phố như bánh xèo, bún trộn, chim cút nướng... Với thực đơn phong phú và hương vị đặc trưng đất Hà Thành, có thể sẽ mất vài ba buổi chiều, một vị khách ưa trải nghiệm mới có thể thưởng thức hết các món ngon ở đây. Để rồi khi bóng nắng rút dần, thay vào đó là ánh đèn đường rực rỡ, họ lại lên đường và tìm cho mình những trải nghiệm và khám phá mới về Hà Nội.

Điểm tên các quán chè ngon nổi tiếng ở Hà Nội

Các món chè đủ hương vị, màu sắc là món ăn vặt không thể thiếu của mùa hè.

1. Trà chanh , chè chuối – 31 Đào Duy Từ

Nổi tiếng Hà Thành với 5 loại chè và trà chanh: Chè ngô, chè chuối, chè trân châu sữa, chè nếp cẩm và chè khoai môn.

2. Chè xoài – Số 2 Nguyễn Trường Tộ

3. Chè chợ Gạo – Số 31 Chợ Gạo

Đủ mọi loại chè,nào là chè xôi,chè thập cẩm,chè thái,hoa quả dầm,....

4. Chè Bun – 57 Tô Hiến Thành

Là sự kết hợp giữa các loại hoa quả, chè cocktail hoa quả sữa dừa Singapore tạo nên nét đặc trưng riêng của món chè cocktail hoa quả ở Bun.

Ngoài ra quán còn có sữa chua trân châu hoa quả, chè đậu đỏ cốt dừa, chè sen - xanh, chè khoai, chè hoa cau, phớ nhài, phớ đậu đỏ, phớ cốt dừa, phớ hạt sen...

5. Kem xôi chè Thái Lan – A5, 118 Giảng Võ

6. Chè bốn mùa – Số 4 Hàng Cân

Khá đa dạng về các loại chè như khúc bạch, hoa quả ép, trái cây dầm, sữa chua… 

7. Chè bà tôi – Số 85 Nguyễn Hữu Huân

Menu đa dạng với các loại chè như chè xôi nén, chè con ong, chè đỗ đãi, chè lam qua, chè long nhãn

8. Chè mười sáu – 16 Ngô Thì Nhậm

Nhiều món chè như: đậu đen, đậu xanh đậu đỏ, đậu hũ hạnh nhân... Các món hoa quả dằm, sữa chua nếp cẩm...

Gợi ý 4 điểm "ăn chơi không sợ mưa rơi" dịp nghỉ lễ ở Hà Nội

Khi thời tiết không ủng hộ, bạn vẫn có thể cùng bạn bè vào các quán cafe, khu vui chơi dưới đất hay đi xem phim để trú mưa.

Thời điểm này, các gia đình và nhóm bạn nào đã có kế hoạch cho chuyến đi xa vào kỳ nghỉ lễ kéo dài 5 ngày thì cũng đã chuẩn bị lên đường. Còn những người ở lại Hà Nội lại đang băn khoăn xem nên đi đâu, chơi gì trong những ngày này, đặc biệt khi nhiều thông tin dự báo thời tiết cho biết, mưa dông có thể xuất hiện trong suốt kỳ nghỉ. 

Cafe ngắm mưa, tán chuyện 

Nơi đầu tiên mà người ta thường nghĩ tới là các quán cafe, nơi bạn có thể vừa trú mưa, vừa nhâm nhi đồ uống ngon tuyệt và tán chuyện cùng bạn bè. Vào ngày thường, các chỗ ngồi ở không gian thoáng mát, ở sân vườn hay ban công được coi như "best seller" của mỗi quán và thường xuyên phải xếp hàng mới giành được chỗ. 

Nhưng trong những ngày mưa dông thì các quán cafe trong nhà, có ô cửa kính lớn để ngắm mưa và có chỗ để xe ngay sát quán là sự lựa chọn hàng đầu. Hẳn bạn không muốn sau khi gửi xe sẽ phải chùm áo mưa hay đi bộ một quãng xa dưới mưa trước khi vào đến quán.

Ngày mưa gió, hẹn hò bạn bè, cùng nhau ngắm mưa tán chuyện sẽ khiến ngày bớt ảm đạm.

Nếu không muốn quay lại các quán quen thì hãy lên mạng hoặc hỏi thăm bạn bè về các quán cafe mới mở thời gian này để có những trải nghiệm lý thú. Hãy tận dụng thời gian này để thử nghiệm những quán xá mới mà ngày thường vì bận bịu không việc, bạn chưa có cơ hội.

Gợi ý một số địa điểm đẹp cho bạn: Cup of Tea (phố Linh Lang), Cosa Notra (phố Tông Đản), Cộng cà phê (ngã ba Nhà Chung - Nhà Thờ), Metro cafe (phố Nguyễn Khắc Cần), Domi cafe (phố Chùa Láng)...

Vui chơi dưới lòng đất

Một địa điểm trú mưa hút khách không kém đó là các khu vui chơi dưới lòng đất tại Hà Nội, bao gồm Royal City và Times City. Dù đã mở được một thời gian nhưng hai địa điểm này vẫn chưa bao giờ giảm nhiệt, đặc biệt bởi ưu điểm "mưa không tới mặt, nắng không tới đầu".

Không thể cho con trẻ ra các bể bơi vui chơi như ngày nắng, bạn vẫn có thể cùng gia đình tới với công viên nước dưới lòng đất. Ảnh: Tinmoi

Tại Royal City, bạn có thể ăn uống tại các con phố ẩm thực từ các món ăn thuần Việt, các món châu Á như Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc... cho đến các món ăn mang phong cách châu Âu hay các đồ ăn nhanh, đảm bảo chiều lòng được tất cả các thành viên trong gia đình. Ngoài ra, các em nhỏ còn có thể tham gia nhiều trò chơi như công viên nước trong nhà, trượt băng, hóa thân thành người lớn trong KizCity. Các cặp đôi có thể cùng nhau xem phim tại rạp Platinum dưới tầng hầm. Còn những ai đam mê công nghệ, đồ gia dụng hay thời trang thì có thể thỏa sức mua sắm tại các khu phố còn lại.

Cũng tương tự tại Times City, bạn cũng có thể ăn uống và mua sắm dưới tầng hầm, dù rằng quy mô và số lượng ít hơn ở Royal. Bạn còn có thể cho gia đình và con nhỏ tham quan thủy cung dưới dất đầu tiên tại Việt Nam với giá khoảng 200.000 đồng.

Tuy nhiên, bạn nên chuẩn bị trước tinh thần bởi trong ngày mưa gió, đặc biệt là ngày nghỉ lễ, lượng khách đổ dồn về đây hứa hẹn sẽ rất lớn.

Cùng gia đình đi ăn buffet

Ngày nghỉ, đối với các gia đình thì không thể thiếu được "tiết mục" ra ngoài ăn hàng. Nhưng dưới trời mưa gió, việc này trở nên đáng ngại hơn bao giờ hết. Hơn nữa, việc thống nhất xem sẽ đi đâu và ăn gì để hợp với từng thành viên là chuyện khá đau đầu.

Góc đồ ăn Nhật trong các nhà hàng buffet. Ảnh: Nguyên Chi

Do đó, hình thức ăn buffet sẽ thích hợp nhất bởi bạn và gia đình không phải di chuyển từ nơi này sang nơi khác mà vẫn ăn được nhiều món, chiều theo được sở thích của tất cả mọi người trong gia đình. Ngày nay, tìm được quán ăn buffet ở Hà Nội là việc không mấy khó khăn, thậm chí ngay cả khi nhu cầu của bạn khá khó tính như chỉ muốn ăn hải sản, đồ nướng hay chỉ muốn ăn chay thì vẫn có nhà hàng đáp ứng được. 

Mức giá ăn buffet cũng được coi là khá hợp lý khoảng 200.000 đồng đến 400.000 đồng một người, không đắt hơn nhiều so với các nhà hàng gọi món, nhiều khi còn rẻ hơn mà lại phong phú về số lượng món ăn cho gia đình lựa chọn. 

Một số gợi ý cho bạn: Sứ buffet (64 Nguyễn Du) nội thất khá đẹp; chuỗi nhà hàng Sen: tBuffet Sen (60 Lý Thái Tổ), Sen Nam Thanh (84B Nguyễn Du), Sen Tây Hồ (514 Lạc Long Quân), Maison Sens (61 Trần Hưng Đạo); Seoul Garden (33 Trần Hưng Đạo) và tầng 5 Vincom (191 Bà Triệu); nhà hàng Ngọc Mai, tầng 17 Ruby Plaza (44 Lê Ngọc Hân) có view đẹp; nhà hàng Chef Dzung, tầng 2, 71 Nguyễn Chí Thanh...

Rủ bạn bè đi xem phim

Rạp chiếu phim là địa điểm quen thuộc của giới trẻ, bất kể có phải dịp nghỉ lễ hay không. Vào ngày mưa gió thì càng nhiều người nghĩ đến địa điểm này hơn vì thoát khỏi cảnh ướt nhẹp ngoài đường. Trong dịp nghỉ lễ này, các fan phim quốc tế sẽ được thỏa mãn bằng lịch chiếu phim dài dằng dặc các bộ phim hấp dẫn.

Dịp này, nhiều bộ phim nước ngoài hấp dẫn được chiếu phục vụ khán giả. Ảnh: CGV

Bạn có thể lựa chọn các phim: Người Băng, Rio2, Người đẹp và Quái vật, Vợ qủy, Captain America 2: Chiến binh mùa đông, Trí tuệ siêu việt, Xui mà hên, Kẻ truy sát, Nhiệm vụ cuối cùng, Người nhện siêu đẳng 2, Bí mật lại bị mất. Ngoài ra, hai phim Săn tiền thưởng và Nhật ký tình yêu sẽ được công chiếu từ ngày 2/5.

Các rạp có thể ghé: CGV Vincom Bà Triệu và Mipec Tower, Lotte Cinema Keangnam và Hà Đông, Platinum Cineplex The Garden, Platinum Vincom Long Biên, Platinum trong Royal City hay Times City, Trung tâm chiếu phim Quốc gia, rạp Tháng 8... Bạn nên mua vé từ sớm bởi dù rạp có kém "hot" cũng sẽ trở nên quá tải trong những ngày lễ.